ผู้เขียน หัวข้อ: เมนูสุขภาพ - ยำมะเขือยาว กุ้งสด  (อ่าน 1593 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ baimai

  • ผู้ดูแลเว็บไซต์
  • *****
  • กระทู้: 5,582
  • พลังน้ำใจ 694
  • เพศ: หญิง
  • เดินต่อไป อย่าหยุดนิ่ง
    • facebook
เมนูสุขภาพ - ยำมะเขือยาว กุ้งสด
« เมื่อ: ธันวาคม 02, 2009, 09:29:48 »



ส่วนผสม  
  มะเขือยาว 3 ลูก
     
  หอมแดง 6-7 หัว    
  กระเทียม 2 หัว    
  กุ้งแชบ๊วย 6-7 ตัว    
  น้ำปลา มะนาว    
  ต้นหอม ผักชี    
  ใบแมงลัก 4-5 ยอด    
      


วิธีทำ  
- เผามะเขือยาว หอมแดง กระเทียมจนสุก ปอกเปลือกที่ไหม้ไฟออก หั่นมะเขือยาวเตรียมไว้  
- เผากุ้งให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- นำเครื่องทุกอย่างใส่ครกใช้สากบี้ให้ทุกอย่างเข้าเนื้อกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา
บีบมะนาว ใช้ต้นหอม ผักชีซอยโรยหน้า ใส่ใบแมงลักลงไป  


หมายเหตุ : ถ้ากินปลาร้าได้ ต้มน้ำปลาร้าปรุงไปด้วยก็จะได้ ที่จริงหอม กระเทียม และใบแมงลักล้วนมีน้ำมันหอมระเหยที่ใช้แก้ท้องอืดได้ดี การกินยำมะเขือยาวที่ย่อยง่ายและไม่มีไขมันเช่นนี้ จะทำให้สบายท้อ หายท้องอืด แน่นเฟ้อ  
 


แหล่งข้อมูล : www.balavi.com

ฟังเพลงชุดใหญ่จุใจ เสียงใส ต้องที่นี่"บ้านใบไม้"
"ฟังเสียงร้อง จากสมาชิก ได้ที่นี่"
ขอขอบคุณ ท่านเจ้าของผลงานเพลง และ เจ้าของไฟล์เพลงต้นทางทุกท่านไว้ ณที่นี้ ด้วยค่ะ
เพลงในบอร์ดนี้จัดทำขึ้นเพื่อความบันเทิงเท่านั้น โปรดอุดหนุนแผ่นแท้